Ristoranti stellati in Toscana 2021: elenco stelle Michelin, foto e prezzi
La Toscana è terra d’arte, storia e paesaggi incantevoli.
In questo angolo di paradiso non potevano che fiorire dei ristoranti unici nel loro genere, in cui il cibo viene elevato ad arte, pura espressione della maestria degli Chef.
La rinomata Guida Michelin quest’anno ha premiato ben 43 ristoranti toscani, riconfermando questa regione come una delle più premiate d’Italia.
Abbiamo preparato per voi una guida alla scoperta delle stelle toscane, tra location incantevoli e piatti che sorprenderanno il vostro palato, suddividendole per provincia e stelle assegnate.
Elenco dei ristoranti suddivisi per provincia e stelle
Firenze e provincia
3 stelle
Enoteca Pinchiorri
Il successo dell’Enoteca Pinchiorri inizia nel 1980 quando si guadagna la prima Stella Michelin, per raggiungere le tanto ambite tre stelle nel 2004 e diventare uno dei ristoranti più prestigiosi d’Italia.
Da allora i coniugi Giorgio Pinchiorri e Annie Féolde non hanno mai smesso di offrire piatti di altissima qualità in un ambiente elegante e confortevole, che contraddistingue il ristorante nel pieno centro di Firenze.
Prezzi: Menù Scoperta 5 piatti, 150€
Sito Web: Enoteca Pinchiorri
2 Stelle
Santa Elisabetta
Nel cuore pulsante di Firenze, il Santa Elisabetta propone una cucina minimalista e essenziale, con un’attenzione speciale ai dettagli e servita in una location unica nel suo genere: l’antica torre bizantina della Pagliazza, all’interno dell’affascinante Hotel Brunelleschi.
Prezzi: Menù Degustazione “Chef Experience” da 9 portate, 179€. Menù Degustazione “In-contaminazioni” da 7 portate, 149€. Menù Degustazione “Tracce di innovazione” da 5 portate, 124€.
Sito Web: Santa Elisabetta
Borgo San Jacopo
Affacciato sulle rive dell’Arno, il ristorante Borgo San Jacopo offre una cucina autentica, dove sapori, colori e forme si fondono nelle mani dello Chef Claudio Mengoni, per diventare piatti indimenticabili
Sito Web: Borgo San Jacopo
La Bottega del Buon Caffè
Dai loro orti ai vostri piatti, alla Bottega del Buon Caffè potrete gustare piatti stagionali con ingredienti freschissimi che riflettono il patrimonio gastronomico e l’arte culinaria fiorentina e toscana.
Prezzi: Menù degustazione “La selezione dello Chef”, 135€. Menù degustazione “Vegetariano”, 130€.
Sito Web: La Bottega del Buon Caffè
Gucci Osteria da Massimo Bottura
Nel centro di Firenze, questa moderna osteria porta la firma dello Chef Massimo Bottura, con una cucina giovane che rielabora ricette di altri paesi, senza mai dimenticare l’Italia, però.
Prezzi: Menù degustazione “Capitolo Rinascimento”, 100€. Menù degustazione “Il Mondo Attraverso I Nostri Occhi”, 130€.
Sito Web: Gucci Osteria da Massimo Bottura
La Leggenda dei Frati
Profondamente legato alla Toscana e agli ingredienti e materie prime che questa regione offre, la Leggenda dei Frati offre una cucina carica di passione e desiderio di sperimentare per non smettere mai di crescere e stupirsi.
Prezzi: Menù “Per noi classici”, 115€. Menù “La via di mezzo”, 130€. Menù “Gran menù dei frati”, 145€.
Sito Web: La Leggenda dei Frati
Ora D’Aria
Ora D’Aria ha una mission: offrire ai propri ospiti una pausa rilassante e piacevole, un momento di distacco dalla frenesia degli impegni quotidiani, un’ora d’aria dalla routine.
Sito Web: Ora D’Aria
Il Palagio
Un ambiente raffinato, dei vini di classe e una cucina tipicamente italiana è ciò che vi aspetta da Il Palagio, ristorante a Firenze che fa scoprire la magia della città attraverso la propria cucina.
Sito Web: Il Palagio
Virtuoso
Virtuoso, con la guida dello Chef Antonello Sardi, propone una cucina gourmet che reinterpreta i piatti della tradizione culinaria toscana, esaltati dal legame e dall’amore genuino verso il territorio toscano e le sue materie prime d’eccellenza.
Sito Web: Virtuoso
La Torre
Lo Chef Giovanni Luca Di Pirro è convinto che l’innovazione sia concentrare e rispettare il carattere delle materie prime, riuscendo a mantenerle ben distinte anche nei piatti più articolati: è questa la filosofia che ha portato fin qui il suo ristorante, La Torre.
Osteria di Passignano
Nata nel 2000, l’Osteria di Passignano riscopre il Chianti e la sua cucina, così legata alle tradizioni e alla passione per il vino.
Prezzo: Menù degustazione “Identità Toscana”, 140€. Menù degustazione “Inn pORTO”, 140€.
Sito Web: Osteria di Passignano
Siena e provincia
2 Stelle
Arnolfo
Dapprima una casa privata del diciassettesimo secolo, dal 1994 Arnolfo offre dei piatti gourmet affacciati su una splendida vista sulle colline toscane, un paesaggio iconico e suggestivo, perfetto per godersi un’esperienza unica.
Sito Web: Arnolfo
1 Stella
L’Asinello
L’Asinello nasce nel cuore del Chianti, dalla passione di Senio ed Elisa per la cucina e l’accoglienza. Senio da vita a dei piatti che guidano il palato in un’esperienza diversa da quella di un ristorante della tradizione, ed Elisa completa il tutto guidando la sala, una vecchia stalla caratterizzata da un arredamento caldo e ricercato, dove il filo conduttore è una Toscana dinamica, schietta e sincera.
Sito Web: L’Asinello
La Bottega del 30
A Villa a Sesta viveva un coppia che aveva una vecchia bottega di paese.
Il Marito, ogni mese, passava di borghetto in borghetto per vendere la propria merce. Le persone, vedendo arrivare l’ambulante con il suo furgone, esclamavano: “è arrivato il Trenta del mese”, che diventò il soprannome dell’ambulante.
Andare alla Bottega del 30, vuole dire andare a Villa a Sesta e farsi accogliere dai meravigliosi Hélène e Franco che vi faranno sentire a casa non appena varcato l’uscio.
Prezzo: Menù degustazione, 110€.
Sito Web: La Bottega del 30
Poggio Rosso
La proposta gastronomica di Poggio Rosso fonde la cucina dello Chef Enrico Bartolini con quella dello Chef Juan Camilo Quintero: un incontro tra eccellenze, nel segno della tradizione più autentica e dell’innovazione dal gusto internazionale.
Sito Web: Poggio Rosso
Osteria Perillà
Il caratteristico scorcio sul borgo di Rocca d’Orcia che offre la sala, e la cucina a vista che permette di ammirare lo chef e la sua brigata al lavoro, rendono unica l’esperienza offerta da Osteria Perillà.
Prezzo: Menù degustazione “Qui”, 85€. Menù degustazione “Là”, 95€.
Sito Web: Osteria Perillà
Meo Modo
Meo Modo offre esperienze culinarie innovative “dalla terra alla tavola” con menù che riflettono le stagioni e si ispirano agli ingredienti prodotti nella loro fattoria biologica.
Prezzo: Menù “7 Portate”, 145€. Menù “7 Portate Vegetariano”, 140€. Menù degustazione “12 Portate”, 185€.
Sito Web: Meo Modo
I Salotti
Ai Salotti del Patriarca, la Chef Katia Maccari vi farà scoprire una cucina fatta di gusti unici dove la tradizione viene reinterpretata in modo unico.
Sito Web: I Salotti
Il Pievano
Il ristorante Il Pievano promette di farvi scoprire come la tradizione e il rispetto per i prodotti stagionali possano sposarsi con l’estro e l’originalità, in un viaggio enogastronomico che vale da solo un soggiorno nel Chianti.
Sito Web: Il Pievano
Ristorante Castello di Fighine
Nell’atmosfera magica ed elegante che lo caratterizza, il Ristorante Castello di Fighine offre una cucina raffinata preparata con materie prime eccellenti e freschissime di produzione locale, accompagnata dalla meravigliosa cornice della campagna toscana.
Sito Web: Ristorante Castello di Fighine
Linfa
Linfa nasce dalla volontà di donare un luogo in cui concedersi un attimo per sé stessi, coccolati dalla buona cucina.
Prezzo: Menù degustazione “5 Portate”, 95€. Menù degustazione “7 Portate”, 115€.
Sito Web: Linfa
Sala dei Grappoli
Situata all’ombra dello storico Castello Banfi, La Sala dei Grappoli vi accoglie in un ambiente elegante e raffinato, con menù creativi e una ricca selezione di vini per assaporare l’autenticità della cucina italiana e mediterranea e gli ingredienti più freschi.
Prezzo: Menù degustazione “Ricordi, profumi e sapori”, 120€. Menù degustazioni “Passeggiata in Toscana”, 90€.
Sito Web: Sala dei Grappoli
Lucca e provincia
2 Stelle
Il piccolo principe
Ambienti intimi ed accoglienti, incorniciati dalla bellezza di Viareggio, si schiudono ogni giorno dell’anno per offrire a tutti gli amanti della cucina raffinata il gusto delle ricette e dei vini selezionati del Ristorante Gourmet Il Piccolo Principe.
Prezzo: Menù degustazione “Il mare”, 170€. Menù degustazione “La terra”, 170€. Menù degustazione “Vegetariano”, 150€.
Sito Web: Il piccolo principe
1 Stella
Giglio
Nato nel 1979 ed evoluto assieme alla famiglia Barbieri, il Giglio oggi è traghettato dallo Chef Lorenzo Barbieri in una dimensione contemporanea che non prescinde dalla cultura e dalla storia, convertendole in personalità.
Prezzo: Menù degustazione “Selezione”, 70€. Menù degustazione “Espressione”, 100€.
Sito Web: Giglio
Bistrot
Bistrot nasce nel 1990 dalla voglia di cambiare, distinguersi e proporre una cucina di alto livello, con una filosofia culinaria raffinata e ricercata, consacrandosi in poco tempo come uno dei migliori locali della costa verselinese.
Sito Web: Bistrot
Lorenzo
Da Lorenzo, la raffinatezza della cucina, la qualità delle materie prime, l’ampia selezione dei vini, la cura nel servizio e l’eleganza dell’ambiente celebrano, ogni giorno, il piacere della tavola e la gioia della convivialità. Per un’esperienza che difficilmente si dimentica…
Sito Web: Lorenzo
Lux Lucis
La ricca biodiversità presente nella costa di Forte dei Marmi unita alla creatività e all’esperienza dello Chef Valentino Cassanelli danno vita al Lux Lucis a piatti che sono pura espressione della cucina italiana.
Sito Web: Lux Lucis
Lunasia
Nell’atmosfera glamour di Lunasia, lo Chef stellato Luca Landi offre l’occasione di vivere un’esperienza gastronomica ai massimi livelli, attraverso un mix di classicità e innovazione, estetica e sapore, colori e profumi che trasformano ogni portata in un’autentica opera d’arte culinaria.
Prezzo: Menù 5 portate, 100€. Menù 7 portate, 130€.
Sito Web: Lunasia
Grosseto e provincia
2 Stelle
Caino
La Chef Valeria Piccini quando crea i suoi piatti si lascia ispirare dall’amore per la sua terra, la Maremma, combinando la tradizione contadina a quella contemporanea e spaziando tra gusti decisi, giocati su contrasti di aromi, consistenze e temperature in un’alchimia di profumi e colori.
Sito Web: Caino
1 Stella
La Trattoria Enrico Bartolini
La Trattoria Enrico Bartolini è un’elegante osteria gourmet dedicata alla più autentica cucina del territorio, interpretata con creatività e leggerezza per un’esperienza del palato immediata, ma al contempo raffinata.
Sito Web: La Trattoria Enrico Bartolini
Arezzo e provincia
1 Stella
Il Falconiere
Nell’antica limonaia di villa Baracchi, nasce Il Falconiere, dove la Chef Silvia Baracchi crea piatti di altissima qualità con materie prime a km0, nel rispetto della stagionalità, per un equilibrio perfetto tra territorio e sperimentazione.
Sito Web: Il Falconiere
