Due famiglie, un progetto e un edificio del XIII secolo.
Situato nel cuore della città, tra il Battistero di San Giovanni e Piazza della Sala, questa dimora storica è stata completamente restaurata, ma conserva il fascino dei tempi antichi.
Nel 2015 Roberto Cappellini e Nicola Giuntini, proprietari di due antiche aziende alimentari conosciute per la qualità dei loro prodotti – una panetteria e una torrefazione – hanno fondato il ristorante Osteria Bonodinulla per condividere la loro passione per la cucina tradizionale toscana.
Dopo due anni di successi, erano pronti per il passo successivo: Residenza Battistero, un affascinante boutique hotel al piano superiore dell’edificio, che vi aspetta per offrirvi un piacevole soggiorno a Pistoia.
Solo poche stanze, per regalare un’esperienza intima ed esclusiva.
Ciascuna delle 13 camere da letto ha uno stile unico e una meravigliosa vista sulla città.
Tutte sono dotate di TV satellitare a schermo piatto, scrivania, macchina da caffè e aria condizionata.
Per un’occasione speciale, scegliete la Deluxe King Suite, che nasconde un’incantevole sorpresa: una terrazza con vista sui tetti di Pistoia che offre una splendida vista panoramica della città a 360 °.
Se siete amanti del buon cibo, questo è il vostro hotel. Qui, la colazione è qualcosa di serio: “un amorevole incontro: con la città e con del buon cibo”. Per questo, viene servita direttamente presso l’Osteria Bonodinulla, al piano terra dell’hotel, raggiungibile con un comodo ascensore privato.
Tutto è fatto in casa: pane, torte, pasticcini e caffè vengono dalle aziende di famiglia, mentre carni, formaggi e latte sono scelti tra quelli dei migliori produttori toscani e gli ortaggi vengono acquistati ogni giorno dal mercato all’aperto di Piazza della Sala.
Al ristorante, potrete assaporare il vero sapore della Toscana: nel menu, prodotti locali e ricette tradizionali si uniscono per offrirvi un’esperienza davvero squisita.